Vinete Taiate Coapte La Cuptor

Buna gustoasa si apreciata.

Vinete taiate coapte la cuptor. Reteta asta foarte gustoasa a luat nastere datorita cumnatei mele minunate si talentate andruta. Sfaturi de la gina bradea. Timp am lasat 35 de minute la treapta 7 din 9. Desi nu sunt.

Salata de vinete coapte la cuptor stiu ca oricine stie sa faca salata de vinete insa am descoperit aceasta varianta de coacere la cuptor acum ceva timp si am fost incantata. Cand le coci in tava si nu ti pasa cum arata le tai cu cutitul si le cureti asa cum ai zis mai sus dar gustul difera si culoarea. Taiem vinetele in 2 inclinam tava si le lasam sa se raceasca si sa se scurga zeama din ele. Se baga apoi la cuptor asezate pe o tava cu hartie de copt la 200 220 grade c pentru aproximativ 40 50 de minute in.

Sunt negre și lucioase proaspăt culese de prin grădini gata de copt și de folosit în cele. Mod de preparare vinete evantai acordeon la cuptor. Cand sunt gata le testam tot prin presare apoi le lasam putin la racit. E sezonul în care piețele abundă de vinete românești în cea mai bună perioadă a lor.

Se spala vinetele bine si se usuca. Se taie cascavalul si sunca felii sau le cumparati direct taiate. Vinetele coapte direct pe flacara au alt gust decat cele coapte in cuptor. Curățarea corectă a vinetelor coapte.

Mai intai punem vinetele intr o tava si le dam la cuptorul incins la maxim pentru cel putin 60 de minute. Vinetele se aleg sa fie pufoase moi elastice daca sunt tari ca piatra ori sunt crude ori sunt batrane si pline de seminte deci clar sunt amare. Dintr un galbenus fiert si unul crud impreuna cu 100 150 ml de ulei faceti maioneza. Apasam cu degetul pe vinete si daca sunt moi atunci sunt coapte.

Se feliaza si rosiile si se presara cu putin busuioc uscat daca aveti frunze proaspete de busuioc acestea pot fi intercalate la asamblarea acestor vinete evantai. Celor coapte pe flacara nu poti decat sa le iei coaja bucatica cu bucatica. Spalate si uscate vinetele se asaza in tava de cuptor pe hartie de copt. 2 vinetele se spala se sterg si se rup frunzele de langa codita sa se coaca bine si la coada.

Author patricia posted on july 8 2015 january 19 2018 leave a comment. Vinete coapte la grătar la cuptor și la oală fiecare metodă descrisă pas cu pas cu multe sfaturi utile. Cum sa facem vinete coapte la cuptor electric sau de aragaz. Anul acesta de ziua mea mi a facut o mega bucurie si mi a adus cadou din mini vacanta ei la londra o carte cu preparate din bucataria japoneza.

Felii de vinete coapte. M am luat dupa el si am pus in acceasi tava de copt 2 vinete taiate pe lung si fara capat si 2 ardei grasi spalati curatati de seminte taiati in jumatati. Cum coacem corect vinetele. O sa va spun cateva secrete ale coacerii vinetelor si ale salatei de vinete.