Tarta Cu Mere Caramelizate
Amestecam din cand in cand ca sa nu se arda pe margini.
Tarta cu mere caramelizate. Cand a devenit auriu se rastoarna si merele amestecandu le usor. Tarta tatin cu pere caramelizate si foietaj. Merele caramelizate sunt un deliciu şi în mintea mea mereu le asociez cu o cupă de îngheţată sau cu o cremă de mascarpone şi frişcă. Si mai stiu ca nimeni nu refuza o tarta rasturnata cu o foaie crocanta de aluat fraged pe care stau aliniate merele caramelizate acoperite de siropul dulce de zahar.
Sa incercati neaparat aceasta prajitura rasturnata cu mere si caramel. Tarta rasturnata cu mere. Intr o cratita se pune zaharul la caramelizat. Desi tarta frantuzeasca cu mere caramelizate este atat de celebra imi place ca se pregateste in maxim 30 de minute iar daca am aluatul fraged deja facut chiar si mai repede.
Doar frişca naturală ladorna făcută din bunătate de smântână poate face şi mai gustos desertul copilăriei. Intr o tava de tarta se aseaza un strat de mere cu tot cu caramelul care ramane in cratita. Mai jos găseşti ingredientele urm. Această tartă este genul acela de prăjitură pe care să o mănânci cu prietenii sau familia după o cină copioasă.
Nu cred ca exista restaurant in franta in care sa nu gasim tarta tatin. Lasam putin sa se racoreasca apoi rasturnam pe un platou. Mini tarte tatin cu caise si martipan tot cu foietaj. Peste ele se aseaza foaia.
Nu ai nevoie de multe ingrediente. Dam tava la cuptor la foc mediu 150 160 grade cuptor electric cu ventilatie pentru cca 30 de minute pana prajitura se aureste deasupra. Se pune zaharul cu apa la caramelizat pe foc mic intr un vas termorezistent care merge si la cuptor de 20 cm diametru. Pregateste pentru cei dragi o prajitura rasturnata cu mere.
Una care a transformat o in poate cea mai celebra reteta a bucatariei franceze asta desi este una dintre cele mai simple prajituri cu mere. Intre timp se curata de coaja merele se taie felii. Puteti incerca si prajitura rasturnata cu ananas si cocos reteta aici. Prajitura rasturnata cu mere este foarte usor de facut.