Reteta Cozonac Cu Nuca Jamila

Dragii mei v am pregatit azi o noua reteta de cozonaci pas cu pas.

Reteta cozonac cu nuca jamila. De cativa ani tanti fana a plecat dintre noi dar reteta ei de cozonac a ramas si va ramane cu noi. Cozonacul cu nuca este una dintre cele mai iubite si mai apreciate retete de cozonac. Rețeta lui chef cătălin scărlătescu îți va fi de ajutor dacă ești la primul cozonac. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei ouale sa fie proaspete eu am avut oua de tara laptele si untul sa fie cu continut ridicat de grasime iar.

Desi poate parea complicata reteta este accesibila si foarte buna. Oparirea fainii este un pas foate important pentru acest cozonac moldovenesc cu aluat oparit insa nu e nimic greu. Iata inca o reteta noua de cozonac cu nuca sau alune copt in forma de guguluf guglhupf o gasiti aici. Sunt de acord cu reteta aluatului dar eu stiu de la mama mea care are aproape 80 de ani ca daca cozonacul este cu nuca atunci nu are ce cauta cacao si rahat in umplutura acesta este un cozonac cu nuca cacao si rahat.

Reteta este simpla insa trebuie respectate cateva reguli de baza pentru reusita cozonacilor. Reteta de fata de cozonac pufos cu nuca este pe gustul celor care apreciaza cozonacul dulce ca o bomboana asa zice tatal meu ca trebuie sa fie. Cozonac cu aluat oparit secrete pentru reusita reteta. Am mai facut cozonac reteta clasica a mamei mele framantata la mana dar de aceasta dat.

Cozonac de lux ori e desert ori nu e. Daca sunteti pe fuga puteti incerca si reteta cozonacului fara framantare o gasiti aici. Dulce pufos si suficient de gras astfel incat sa ti alunece bucatile pe gat fara sa fie nevoie de o ceasca de lapte ceai sau cafea. Va las si reteta unui cozonac cu ciocolata si nuca impletit si despicat tip babka sau treccia russa vezi aici.

Rețeta este una specială dar care păstrează gustul autentic românesc. Reteta de cozonac pas cu pas pe care v o prezint este a mamei mele care a invatat o de la o vecina de pe strada noastra tanti fana o femeie exceptionala gospodina desavarsita si de o curatenie exemplara. Dacă ai deja experiență te va ajuta să faci un cozonac deosebit. Va sfatuiesc sa vedeti cum face cozonacul o femeie mai in varsta care are mana de aluat sa puneti mana pe aluat si daca se poate sa va lase sa si framantati putin i n felul acesta o sa va formati o.

Cozonac simplu sau cu nuca si cacao cu stafide si fructe confiate aromat din belsug cu vanilie si coaja de lamaie si portocala. Cozonac cu 10 galbenusuri framantat de 3 ori reteta gina bradea.