Reteta Ciorba De Vacuta
Pune si oasele pentru gust le scoti la final.
Reteta ciorba de vacuta. Mod de preparare reteta ciorba de vacuta. Ciorba se serveste in farfurii adanci sau boluri 40 50 g de carne si 350 ciorba cu legume. Reteta pas cu pas. Ciorbita de vacuta se prepara cu bucatele fragede de carne de vita zarzavaturi si legume de sezon sau congelate si se acreste cu suc de rosii bulion sau cu bors.
Asa ca am vrut sa va arat varianta mea mai ales cand multe dintre prietenele mele imi spun ca nu stiu sa faca ciorba. Ingrediente 500 g carne de vita 2 cartofi medii 3 morcovi 1 ceapa mare 1 telina medie 1 pastarnac 2 ardei o mana de fasole verde 3 linguri pasta de tomate 3 linguri leustean 3 linguri ulei 300 ml bors sare dupa gust. Dragi gospodine trebuie sa recunosc ca ciorba de vacuta nu a fost niciodata una din ciorbele mele preferate deoarece mereu legumele erau prea fierte iar carnea niciodata suficient de facuta. Noi o mancam cu smantana.
Ciorba de vacuta este ciorba mea preferata si o pregatesc foarte des acasa mai ales ca mie imi place sa fie pregatita intr un anumit fel adica sa aiba legumele taiate foarte mic la fel si bucatile de carne. Asa prepari cel mai usor o ciorba de vacuta traditional romaneasca acrita cu bors si servita cu smantana delicioasa. Se pot pune alaturi ardei iute smantana sau iaurt dupa dorinta. Acum vreo 17 ani in una dintre vacantele petrecute in harghita am mancat cea mai buna ciorba de vacuta cu bob din viata mea daca nu stii ce este bobul vezi aici fara exagerare va spun ca si acum ii simt gustul atat de buna era.
Poti sa pui si bucatile de carne intregi dar la final trebuie sa le scoti si sa tai carnea in bucatele mici. Reteta clasica de ciorba de vacuta cu legume 6. Ma bucur foarte mult elena sa iti fie de bine. Scoate carnea de pe os si taie o cubulete apoi pune o la fiert in apa rece.
Focul trebuie sa fie potrivit. Puteti insa sa folositi antricot cu os gusa de vita cu os pulpa de manzat sau pulpa de vitel. Ciorba de vacuta una dintre cele mai indragite retete romanesti de ciorba. Prezentare si servire la ciorba de vacuta.
Ciorba de vacuta reteta pas cu pas este una dintre preferatele romanilor. 6 decembrie 2013 la 11 43. Daca le tai de la inceput fierb mai. 31 ianuarie 2013 la 14 05.
Ciorba de vacuta reteta video pas cu pas pentru aceasta ciorba am folosit carne de vita fara os desi cea mai buna optiune este rasolul.